ಹವ್ಯಕ ಬ್ರಾಹ್ಮಣರು ಹಿಂದೂ ಪಂಚ ದ್ರಾವಿಡ ಬ್ರಾಹ್ಮಣರ ಉಪಪಂಥವಾಗಿದ್ದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಭಾರತದ ಕರ್ನಾಟಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಕೇರಳದಿಂದ ಬಂದಿವೆ. ಹವ್ಯಕರು ಆದಿ ಶಂಕರಾಚಾರ್ಯರು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಿದ ಅದ್ವೈತ ತತ್ವವನ್ನು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ:

ಹವ್ಯಕ ಪದವು ಹವ್ಯಗ ಅಥವಾ ಹವೀಗ ಪದಗಳಿಂದ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡಿದೆ, ಅಂದರೆ ಹವನ (ಹವ್ಯ) ಮತ್ತು ಹೋಮ (ಗವ್ಯ) ಮಾಡುವವನು, ಏಕೆಂದರೆ ಹವ್ಯಕ ಬ್ರಾಹ್ಮಣರ ಉದ್ದೇಶವು ರಾಜಮನೆತನದ ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ರಾಜ ಸರ್ಕಾರದ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇಂದಿನ ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿನ ಕೊಂಕಣ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿನ ತುಳುವ ನಡುವಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೈವ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಹವ್ಯಕರನ್ನು ‘ಹೈಗ’ ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಈ ಪದದ ಸಂಭವನೀಯ ಮೂಲವಾಗಿರಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, “ಹೈಗ” ಎಂಬ ಹೆಸರು ಹವ್ಯಕ ಶಬ್ದಕೋಶದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹವ್ಯಕ ಎಂಬ ಪದವು ಹೈಗುಂದ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಿಂದಲೂ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿರಬಹುದು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಹವ್ಯಕರು ನೆಲೆಸಿರುವ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪರಶುರಾಮಕ್ಷೇತ್ರ, ಗೋರಾಷ್ಟ್ರದೇಶ, ಗೋಕರ್ಣಮಂಡಲ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಹವ್ಯಕರ ಮೂಲ:

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಅಹಿಚ್ಛತ್ರ ಎಂಬ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹವ್ಯಕ ಬ್ರಾಹ್ಮಣರನ್ನು ಇಂದಿನ ಕರ್ನಾಟಕಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕರೆತರಲಾಯಿತು ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಶಿವಳ್ಳಿ, ಸ್ಮಾರ್ತ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಪಂಗಡಗಳು ಸುಮಾರು 7ನೇ ಶತಮಾನದ ACE ನಂತರ ಬಂದವು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಹವ್ಯಕ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ತರುವಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಹ್ಮಣ ರಾಜ ಮಯೂರವರ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದ್ದ. ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ರಾಜ್ಯದ ಅಹಿಚ್ಛತ್ರ ಎಂಬ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಕದಂಬರು 32 ಹವ್ಯಕ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ರಾಜಮನೆತನದ ಆಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸರ್ಕಾರದ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕರೆತಂದರು ಎಂಬುದು ತಾಳಗುಂದ ಮತ್ತು ವರದಹಳ್ಳಿ ಶಾಸನಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತರಾಖಂಡದ ನೈನಿತಾಲ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಇದೆ ಎಂಬ ಸಲಹೆಯಿದೆ. ಹಾಗು ಇವರ ಮೂಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾದ ಅಹಿಚ್ಛತ್ರದ ಪುರಾತತ್ವ ಪ್ರದೇಶವು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದ ಬರೇಲಿ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಹೀಗೆ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳು ಹೈಗುಂದದಲ್ಲಿ (ಕರ್ನಾಟಕದ ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹೊನ್ನಾವರ ತಾಲೂಕಿನ ಶರಾವತಿ ನದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ದ್ವೀಪ) ಮತ್ತು ಕದಂಬರ ರಾಜಧಾನಿ ಮತ್ತು ಪಂಪನ ಆರಾಧನೆಯ ಸ್ಥಳವಾದ ಬನವಾಸಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದವು. ಹವ್ಯಕರು ಪಂಚ ದ್ರಾವಿಡ ಬ್ರಾಹ್ಮಣರ ಉಪಪಂಗಡವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸ್ಕಂಧ ಮತ್ತು ಇತರ ಪುರಾಣಗಳಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವೈದಿಕ ಬ್ರಾಹ್ಮಣರು ದ್ರಾವಿಡ ದೇಶದಲ್ಲಿದ್ದ ಕಾರಣ, ವಿದ್ವಾನ್ ತಿಮ್ಮಪ್ಪ ಕಲಸಿಯವರು (ಹವ್ಯಕರು) ಜೈನ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಿಡ ದೇಶವನ್ನು ತೊರೆದ ಬ್ರಾಹ್ಮಣರ ವಂಶಸ್ಥರು ಎಂದು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ವೈದಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು 3 ನೇ ಶತಮಾನ BCE ನಿಂದ 3 ನೇ ಶತಮಾನದ ACE ವರೆಗೆ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಿದವು. ಹವ್ಯಕರನ್ನು ಬನವಾಸಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ ರಾಜ ಮಯೂರವರ್ಮನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕದಂಬರ ಕಾಲದ ಕಲ್ಲಿನ ಚಪ್ಪಡಿಯಲ್ಲಿ (ಶಿಲಾಶಾಸನ) ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಈಗ ಶಿವಮೊಗ್ಗ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಾಗರ ತಾಲ್ಲೂಕಿನ ವರದಹಳ್ಳಿ ಗ್ರಾಮದ ಬಳಿ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಡಿ ಆರ್ ಭಂಡಾರ್ಕರ್ ಅವರು ಭೋಜಕ, ಚಿತ್ಪಾವನ, ಹವ್ಯಕ, ಕರ್ಹಾಡೆ, ನಾಗರ ಬ್ರಾಹ್ಮಣರಂತಹ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ವಿದೇಶಿ ಮೂಲದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದು ಉಂಟು.

ಇಂದು ಹವ್ಯಕರು:

ಇಂದಿನ ಬಹುತೇಕ ಹವ್ಯಕರು ರಾಮಚಂದ್ರಾಪುರ ಮಠ ಅಥವಾ ಸ್ವರ್ಣವಲ್ಲೀ ಮಠವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶಂಕರಾಚಾರ್ಯರ ಅದ್ವೈತ ತತ್ವದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ ಹವ್ಯಕರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೀಳ್ಯದೆಲೆ, ಭತ್ತ, ಬಾಳೆ, ತೆಂಗು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಪುರೋಹಿತರಂತಹ ವೈದಿಕ ವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದರು. ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ ಅವರು ವ್ಯಾಪಾರ, ಶಿಕ್ಷಣ, ಉದ್ಯೋಗ ಮುಂತಾದ ಇತರ ವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಭಾರತೀಯ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಹೋರಾಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹವ್ಯಕ ಸಮುದಾಯವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿತು. ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಉಪ್ಪಿನ ಸತ್ಯಾಗ್ರಹ ಮತ್ತು ತೆರಿಗೆ ರಹಿತ ಅಭಿಯಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದರು. ಸಿದ್ದಾಪುರದ ದೊಡ್ಮನೆ ಹೆಗಡೆಯವರು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಚಳುವಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದ್ದರು.

ಭೌಗೋಳಿಕ ವಿಸ್ತರಣೆ:

ಹವ್ಯಕರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡ, ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡ, ಉಡುಪಿ, ಶಿವಮೊಗ್ಗ, ಚಿಕ್ಕಮಗಳೂರು ಮತ್ತು ಕೊಡಗು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೇರಳದ ಕಾಸರಗೋಡು ಮತ್ತು ಪಾಲಕ್ಕಾಡು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಈಗ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಂಗಳೂರು, ಮುಂಬೈ, ನವದೆಹಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದಾರೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಮ್ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ಹೊರಗಿನ ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹವ್ಯಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.

ಜನಸಂಖ್ಯೆ:

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹವ್ಯಕರ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಸುಮಾರು 1,00,000 ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉಪನಾಮಗಳು:

ಕೆಲವು ಹವ್ಯಕರು ತಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೂಲದಿಂದ ಬದಲಾಗಿ ಅವರು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕೆಲಸಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಊರಿನ/ಗ್ರಾಮದ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಪುರಾಣಿಕ್, ಭಟ್, ಹೆಗ್ಡೆ, ಹೆಬ್ಬಾರ್, ಕುಕ್ಕೆಮನೆ, ಭಾಗವತ್, ರಾವ್, ಶಾಸ್ತ್ರಿ, ಶರ್ಮ, ಪಂಡಿತ್, ಸಭಾಹಿತ್, ಜೋಯಿಸ, ಮೈಯ, ದೀಕ್ಷಿತ್, ಅಡಿಗ, ಗಾಂವ್ಕರ್, ಮೂರ್ತಿ, ನಾಡಿಗ ಇತ್ಯಾದಿ ಉಪನಾಮಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಭಾಷೆ:

ಹವ್ಯಕರು ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಒಂದಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಹವಿಗನ್ನಡ (ಹವ್ಯಕ+ಕನ್ನಡ) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕನ್ನಡದ ಉಪಭಾಷೆಯನ್ನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಕನ್ನಡಕ್ಕೆ 60-70% ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಕನ್ನಡದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹುತೇಕ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಕನ್ನಡ ಮಾತನಾಡುವವರು ಹವ್ಯಕ ಕನ್ನಡವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹವ್ಯಕ ಉಪಭಾಷೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಳೆಯದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೂಲಗಳು, ಭಾರತದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಂತೆ, ನಿಗೂಢವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡ (ಪಂಜ ಕಡೆ) ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೆಲವು ಹವಿಗನ್ನಡ ಭಾಷಿಕರು ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗವನ್ನು ಸಂಬೋಧಿಸುವಾಗ ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗದ ಬದಲಿಗೆ ತಟಸ್ಥ ಲಿಂಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕರ್ನಾಟಕದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಾದ ಕುಂದಾಪುರ, ತೀರ್ಥಹಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಡಗಿನ ಹವ್ಯಕರು ಹವಿಗನ್ನಡ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಜಾತಿ:

ಹವ್ಯಕರು ಹಿಂದೂ ಧರ್ಮದ ಬ್ರಾಹ್ಮಣ ಜಾತಿಯ ಉಪಪಂಗಡವಾಗಿದ್ದು, ಶ್ರೀ ಆದಿ ಶಂಕರಾಚಾರ್ಯರ ಅದ್ವೈತ ತತ್ವದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು.

ಹಬ್ಬಗಳು:

ಹವ್ಯಕರು ಹಿಂದೂ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಲೆ, ಸಾಹಿತ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿ:

ಹವ್ಯಕರು ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದಂತೆ ಅವರು ರಾಜಕೀಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾದರು ಮತ್ತು ಲಲಿತಕಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಸಿದರು. ಯಕ್ಷಗಾನ ಜಾನಪದ ರಂಗಭೂಮಿಯನ್ನು ಹವ್ಯಕರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹವ್ಯಕರಿಗೆ ಸಂಗೀತ, ನೃತ್ಯ ಮತ್ತು ಬರವಣಿಗೆ ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಯಿತು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಪ್ರವಾಸ ಮಾಡಿದ ಕರ್ಕಿ ಯಕ್ಷಗಾನ ತಂಡವು ಮರಾಠಿ ರಂಗಭೂಮಿಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು. 1842 ರಲ್ಲಿ, ಕರ್ಕಿ ಮೇಳ (ಗುಂಪು) ಸಾಂಗ್ಲಿಯ (ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ರಾಜ್ಯ) ರಾಜಾಸಾಹೇಬರ ಮುಂದೆ ಪ್ರದರ್ಶನ ನೀಡಿದರು, ಅವರು ಆಸ್ಥಾನದ ಕಲಾವಿದರನ್ನು ಗುಂಪು ನಟನೆ ಮತ್ತು ಹಾಡುಗಾರಿಕೆಯಿಂದ ಕಲಿಯಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದರು. ಇದು ಮರಾಠಿ ವೃತ್ತಿ ರಂಗಭೂಮಿಗೆ ಆಧಾರವಾಯಿತು.

ಕನ್ನಡದ ಮೊದಲ ಸಾಮಾಜಿಕ ನಾಟಕವನ್ನು ಸೂರಿ ವೆಂಕಟರಮಣ ಶಾಸ್ತ್ರಿ ಅವರು 1887 ರಲ್ಲಿ ಬರೆದರು. ಇಗ್ಗಪ್ಪ ಹೆಗಡೆ ವಿವಾಹ ಪ್ರಹಸನ ಎಂಬ ನಾಟಕವು ಬಾಲ್ಯ ವಿವಾಹ ಮತ್ತು ಅಸಂಗತತೆಯ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹವ್ಯಕ ಸಮುದಾಯದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬರಹಗಾರರು, ಗಾಯಕರು, ಶಿಕ್ಷಕರು, ವೈದ್ಯರು, ಕೈಗಾರಿಕೋದ್ಯಮಿಗಳು, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಎಂಜಿನಿಯರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕರು ಇದ್ದಾರೆ.

ಉತ್ತಮ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಯುವಕರು ಹಿಂದೂಸ್ತಾನಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಕರ್ನಾಟಕ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಂಗೀತವನ್ನು ವಿದ್ಯೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಹವ್ಯಕ ಆಹಾರ:

ಹವ್ಯಕರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇವನೆ ಹಾಗು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತೆಳ್ಳವು (ಒಂದು ಹಗುರವಾದ ದೋಸೆ), ತೊಡೆದೇವ್ (ಉಗಿಯಿಂದ-ತೆಳುವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆ), ಮೆಲಾರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಶಾವಿಗೆ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬಳಸಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆ) ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಒಡಪ್ಪೆ, ಹೋಳಿಗೆ, ಅಪ್ಪೆಹುಳಿ, ಗೆನ್ಸ್ಲೆ (ಮಸಾಲೆ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಸಿಹಿ), ಹಲಸಿನಕಾಯಿ ಹುಲಿ (ಉತ್ತರಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕಳಚೆ-ಯಲ್ಲಾಪುರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ), ಕೋರ್ಸಕಾಯಿ ತಂಬಳಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ತಂಬ್ಳಿ (ಮಜ್ಜಿಗೆ/ಮೊಸರು ಆಧಾರಿತ ಅನ್ನದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ), ಕೊಚ್ಚಿಗೆಯ ಗೊಜ್ಜು, ಕೊರ್ಸ್ಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು, ಕಾಯಿ ಗೊಜ್ಜು, ಕಡ್ಲೆ ಗೊಜ್ಜು (ಸಾಗರ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ), ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗೊಜ್ಜು (ಗ್ರೇವಿ). ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಹಶಿ (ಕಹಿಬೇಳೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್), ಕಾಯಿ ರಸ, ಕರ್ಕ್ಲಿ, ಪತ್ರೊಡೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೊಪ್ಪಿನ ತಂಬ್ಳಿ-ಸ್ವರ್ಲೆ-ಕುಡಿ, ವಿವಿಧ ಎಲೆಗಳ ಮೂಲದ ತಯಾರಿಕೆಗಳಾದ ಹೊನೆಗೊನೆ ಸೊಪ್ಪು, ವಿಡಂಗಡ ಸೊಪ್ಪು, ವಾಸಂಗೆ ಸೊಪ್ಪು, ಏಳ್ಗುರ್ಗೆ ಕುಡಿ/ಸೊಪ್ಪು, ಸೊರ್ಲೆ ಕುಡಿ/ಸೊಪ್ಪು, ಕಂಚಿ-ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೊಂಡ್ ಗ್ತೆ-ಸೊಪ್ಪು, ಕಜಲೆ-ಪಲ್ಯ, ಹುಲಿ, ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಸಮೆ ಮತ್ತು ಕನ್ನೆಕುಡಿ ಕಟ್ನೆ. ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಸಿಹಿ ಪಪ್ಪಡಿಗಳು, ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ತಂಬ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಟ್ನಿ ಪುಡಿಗಳು, ಸಂಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಪ್ಪಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹಲ್ವಾ, ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆರಟಿ ಮತ್ತು ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಕಡುಬು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹವ್ಯಕರು ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಔಷಧೀಯ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾಡು ಎಲೆಗಳು, ಬೇರುಗಳು / ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಗಳ ತೊಗಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಿ ಇವುಗಳ ಹೇರಳವಾದ ಮೂಲಗಳು ತಮ್ಮ ಸುತ್ತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆಯೋ ಅಂತಹ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಹವ್ಯಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹವ್ಯಕ ಗೋತ್ರ:

• ವಸಿಷ್ಠ
• ಅಂಗೀರಸ
• ಭಾರದ್ವಾಜ
• ಭಾರ್ಗವ
• ಮೌನಭಾರ್ಘವ
• ಗೌತಮ
• ಜಮದಗ್ನಿ
• ಕಶ್ಯಪ
• ಕೌಂಡಿನ್ಯ
• ವಿಶ್ವಾಮಿತ್ರ

ಮಾಹಿತಿ: ಫ್ಯಾಮಿಲೀಪೀಡಿಯಾ